redkietravy.ru
Многие дачники не подозревают, что части растений, которые они выращивают, могут содержать токсины, способные привести к тяжелым последствиям.
Поводом для предупреждения стал случай с жительницей Подмосковья. Пытаясь вылечить простуду народными средствами, она приготовила концентрированный напиток из листьев ревеня и съела их сырыми. Результат оказался плачевным: тяжелейшее отравление и 41 день в реанимации. В комментарии «РосБалту» Ольга Смирнова объяснила, что это далеко не единственное опасное растение на дачных участках.
«Люди забывают, что органика может быть крайне агрессивной. Листовая часть ревеня буквально пропитана щавелевой кислотой, которая при попадании внутрь начинает вести себя как системный разрушитель. Она связывается с молекулами кальция в организме, образуя оксалатный микропесок. Эта взвесь намертво закупоривает нежные внутренние структуры почек (канальцы), провоцируя их мгновенный отказ. Вслед за этим токсины начинают разрушать сердце и угнетать работу головного мозга. Кулинарному использованию подлежат исключительно стебли, а верхушки и корни нужно выбрасывать», — рассказала «РосБалту» врач-терапевт Ольга Смирнова.
Специалист призвала дачников быть внимательными и с другими культурами.
Скрытую угрозу несут пасленовые — томаты и картофель.
Их ботва, зеленые помидоры, а также позеленевшие или проросшие клубни картофеля содержат опасный токсин соланин. Употребление этих частей растений грозит острым отравлением с рвотой, диареей и угнетением центральной нервной системы.
Ольга Смирнова также обратила внимание на косточковые культуры — вишню, сливу и абрикос. Ядра их косточек содержат амигдалин.
В желудке это вещество расщепляется с выделением синильной кислоты. По словам терапевта, этот опаснейший цианид блокирует клеточное дыхание, вызывает кислородное голодание тканей и судороги. Глотать или разгрызать косточки категорически нельзя.
